Ingredientes

4 chuletas de cerdo
Medio kilo de lombarda
Un bote de castañas peladas y enteras
Una cebolla
Una cucharada sopera de vinagre
Tres cucharadas soperas de aceite
Sal y pimienta

Preparación

Pongales sal y pimienta a las chuletas una hora ante s de ir a freirlas.En una sartén ponga el aceite a calentar y en cuanto empiece a estar caliente fría las chuletas de dos en dos. Cuando estén doradas, dos minutos por cada lado, retírelas y resérvelas al calor en un plato.

Vacie casi todo el aceite, resérvelo, eche la cebolla cortada en rodajas finas y rehóguela unos seis minutos. Ponga sobre ella las chuletas, tape la sartén y déjelas unos veinte minutos a fuego muy suave.

Mientras, rehogue la lombarda en el aceite reservado después de haberla cortado en tiras finas y añádale el vinagre y un vasito de agua, salpimiente, tape la cacerola y deje que cueza quince minutos.

Cuando falten cinco minutos añada las castañas escurridas.

Sirva las chuletas rodeadas de las tiras de lombarda y las castañas.

Alexandrine

Esperamos con impaciencia, cómo todos los años, la llegada del verano. Para ayudarlos a elegir la próxima destinacíon, aquí está la lista de las mejores playas andaluzas y sus características.

Bolonia, Cádiz. Es una playa muy íntima, con arena blanco. Las montañas dan al paisaje un aspecto paradisiaco.

Los muertos, Almería. Agua hasta perderse de vista y un gran peñasco dan a esta playa una apariencia de aventura. El problema es la pequeña parte de arena. Pero los aventureros no pierden tiempo a broncear…

Monsul, Almería. Es mi playa preferida. Todo me gusta aquí. El color del arena, casi moreno, la forma del banco de arena, irregular y sobre todo, la roca en forme de escondite…

La Antilla, Huelva. Personalmente, no me gusta este tipo de playa. Pero puedo entender que hay gente a quién le gusta. En efecto, los edificios cerca del banco de arena no son estéticos, pero son muy utiles para las fiestas (discotecas…)

Caños de Meca, Cádiz. Esta playa me evoca las fotografías que se envian los enamorados. Invita a un paseo con los ojos en los ojos y la mano en la mano. Caños de Meca es muy romántica.

Alexandrine

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Ha escogido el baloncesto porque desde chica, estaba dotada para correr. Al principio, prefería el atletismo. Pero su profesora al colegio la quedaba en el equipo de baloncesto.

Su recorrido
Empezó a jugar en el cole y se formó en el club Náutico de Sevilla. Después, fue a Cádiz a estudiar medicina donde jugó con un equipo. Por fín, llegó al equipo de Lugo.

Su mejor momento es cuando fue elegida campeona de Liga con el Barça, y cuando consiguieron la medalla de plata con la selección española.

Ha dicho
« Mi próximo reto es poder disfrutar unas Olimpiadas. Pero primero, tendremos que pasar los distintos partidos del preolímpico ».

Una mujer coronada Mejor Deportiva, pero una mujer que tiene la cabeza sobre los hombros…

Alexandrine

La Alhambra se encuentra en la ciudad de Granada. Se compone de construcciones de distintas épocas, musulmanas y cristianas. La Alhambra fue Palacio, ciudadela y fortaleza, residencia de los sultanes Nazaríes y de los altos funcionarios, en los siglos XIII al XIV. La Alhambra de Granada es una clara muestra de la riqueza en la que vivían los sultanes en Al-Andalus durante la dominiación musulmana de la península : los patios, las camaras, las fuentes y los jardines.

Actualmente es un Monumento, que se puede visitar, en el que se distinguen cuatro zonas: los Palacios, la zona militar o Alcazaba, la ciudad o Medina y la finca agraria del Generalife. Le doy un consejo : que se dejen llevar, sin prisa, en los laberintos de la Alhambra para que disfruten de las diferencias sensibilidades que pertanecen en este lugar mágico.
Para apreciar los valores arquitectónicos de la Alhambra le aconsejo de andar hasta el barrio del Albaicín o al Sacromonte.

Marine

¿Que hace Mister Chic?

Fernando Mañas es el Sr. Chic. Si lo encuentra en las calles de Sevilla con su cámara, no se alarma. Este hombre es un bloguero que busca la moda y el estilo en la calle. Pero no le interesan los modelos o los maniquíes. Prefiere la gente normal.

Capta look arriesgados, fascinantes, espectaculares, llenos de contrastes perfectos, estilosos.

«No busco a gente guapa sino con estilo, que es diferente a que vaya a la moda», explica Mañas, para quien «la moda es para la masa y el estilo es individual. Se ve, se aprecia. Es una actitud».

Cuando Sr. Chic encuentra lo que busca en una persona, le explica su pasión, la seduce con su cámara, y pone la fotografía en su blog.

¿Pero quien es Mister Chic?

Fernando Mañas es arquitecto. Adora París y el cine. Es soltero y ligón. Cree que la vida es bella pero piensa que en este mundo falta comunicación, ese punto atractivo que es puente entre la gente. Intenta a través de su trabajo, restablecer los contactos.

Pienso que el trabajo del Sr. Chic es muy interesante. En efecto, capta el alma de los ciudadanos. No rebusca a gente guapa, sino con estilo. Ademas, sus fotografías son muy buenas, emocionantes. A mi parecer, este explorador de tendencias tiene porvenir en lo que hace.

Alexandrine